Pastel Pocoyo en 3D

Hola a todos y todas de nuevo, hoy os quiero mostrar el pastel del cumpleaños de mi hija, que hizo 2 añitos, y como a mi hija le encanta el pocoyó, me dije, y porqué no?, porqué no intentarlo?

Vi una imagen del pocoyó sentado y a la aventura que me lancé, un super pocoyó en 3D. Partiendo de un molde rectangular de 30x20, un molde redondo de 28 de diámetro y 2 moldes tipo ensaladera hice los bizcochos y... a modelar!!
Todo (el pocoyó entero y los cubos) son de bizcocho, excepto la cámara, Pato, el Pajaroto y las manos que son de pasti-fondant (pastillaje más fondant a partes iguales).
Los bizcochos los hice de MSC de frambuesa (con confitura), y el relleno de crema de limón (1 litro de leche condensada mezclado con el zumo de 4 limones y ralladura) con trocitos de frutas del bosque y piña deshidratados.
La gente me dijo que había quedado muy rico y suave... y la carita de mi niña cuando lo vió, aixxx... sin palabras. Ha valido la pena el esfuerzo, porque todo para un hijo o hija es poco.
Y cabe decir, también que lo pude terminar a tiempo gracias a la ayuda de mi hermana Sally, que siempre que lo necesito está ahi para ayudarme. La verdad es que ha sido una semana muy movidita, entre que trabajo de noche, y luego que se me han juntado dos pasteles... ufff, como hemos acabado, pero bueno, ya está, ahora unos días de relax.
Un saludo a tod@s, y hasta la próxima.

Magdalenas de naranja

Y bueno, por último este fin de semana, como no tuve suficiente, con dos monas, pues dije, venga, ahora unas magdalenas, y como naranjas tenía de sobra, de los bizcochos de las monas, pues las hice de naranja, la verdad es que quedaron esponjosas, y muy ricas, vamos en casa no duraron más que un día... mira que somos, jajaja.

Mona de Pascua Casita de cuento

Esta es la otra mona de pascua que os comentaba, el bizcocho lo hice también de naranja, con relleno de ganache de chocolate y galleta, y humedecido con un almíbar de naranja. La única diferencia entre las dos monas, fue el tipo de bizcocho, y bueno, el formato lógicamente. El otro fue un bizcocho de yoghur y la casita un bizcocho para modelar. Esta fue la mona para mi hija y mi sobrina, aunque poco caso le hicieron puesto que son muy pequeñitas, mi hija va a cumplir dos años, y mi sobrina tiene 5 meses menos, pero igualmente, que no hace una madre por sus hijos!!

Mona de Pascua Gallinita

Hola a tod@s, como podréis ver, este fin de semana pasado he estado un poquito ocupada, con las monas de pascua, tan típicas aquí en cataluña. Aquí os dejo una foto de una de las monas que hice, esta con una gallinita, bastante mona, y con los típicos pollitos y huevos de chocolate.

El bizcocho fue de naranja, relleno de ganache de chocolate nestle con leche y galleta, un relleno nuevo que probé y que me ha gustado mucho por quedar muy, pero que muy suave, ni que decir de la combinación naranja-chocolate que tanto me gusta.