Mona de Pascua Gallinita

Hola a tod@s, como podréis ver, este fin de semana pasado he estado un poquito ocupada, con las monas de pascua, tan típicas aquí en cataluña. Aquí os dejo una foto de una de las monas que hice, esta con una gallinita, bastante mona, y con los típicos pollitos y huevos de chocolate.

El bizcocho fue de naranja, relleno de ganache de chocolate nestle con leche y galleta, un relleno nuevo que probé y que me ha gustado mucho por quedar muy, pero que muy suave, ni que decir de la combinación naranja-chocolate que tanto me gusta.